המנה הכי אהובה עלי ביום שישי בערב, כל כך טעימה וכל כך קלה להכנה כמעט ללא מאמץ. כמובן שאפשר להכין גם עם פילה בורי או כל דג אחר שאתם אוהבים.
מצרכים
4 חתיכות פילה מושט
טימין
רוזמרין
פרוסות לימון
6-7 שיני שום קצוצות
שמן זית
מלח גס, פלפל שחור גרוס
הכנה
מחממים תנור ל- 180 מעלות
פורסים יריעת נייר אלומיניום על גבי משטח עבודה, ומניחים במרכז 2 פרוסות לימון.
מורחים את הדג במעט שמן זית משני צדדיו ומניחים על גבי הלימון.
מתבלים את הדג במלח גס ופלפל שחור גרוס ומניחים על גבי הדג שום, פרוסת לימון, 3 ענפי טימין וענף קטן של רוזמרין.
סוגרים את נייר האלומיניום כך שבחלק העליון יהיה מרווח בינו לבין הדג.
חוזרים על הפעולה עם יתר חתיכות הפילה ומניחים על גבי תבנית גדולה.
אופים במשך 30 דקות (לפני שמוציאים מהתנור כדאי לבדוק אם הדג מוכן)
